Низкие ребра (мясная лавка): Низкие ребра - это мышцы холки, окружающие первые пять спинных позвонков быка. Низкие ребрышки без костей позволяют приготовить вкусное тушеное мясо, тушеную говядину или бургундский.
Нарезанные ломтиками, они предлагают гриль или «парижские антрекоты», жирные, очень ценимые гурманами.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.