Обезжиривание: Обезжиривание — это жир, удаленный из бульона, бульона, соуса, запеканки или тушения или удаленный перед деглазированием жаркого или куска обжаренного мяса.
В прошлом осветленный жир, профильтрованный и хранившийся в глиняной посуде, использовался для приготовления овощей. Мы больше не используем эту «экономную смазку», что не очень целесообразно с диетической и гигиенической точки зрения....
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.