Паппарделле (паста): Парпадель - итальянская паста. Это большой феттучини, еще одна разновидность пасты.
Их имя является производным от итальянского глагола pappare, что означает «пожирать».
Их размеры составляют примерно 2-3 см в ширину.
У классических паппарделей стороны флейты, у паппарделей на основе яиц - прямые.
Их часто ассоциируют с мясом кабана в соусе (рагу).
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.