Флейта (пекарня): Флейта — это длинная тонкая буханка весом около 200 г, занимающая промежуточное положение между багетом (250 г) и фичелле (125 г).
Флейта обычно делается из специального теста для хлеба (старомодная флейта, деревенская или деревенская флейта), а багет - только из белого теста.
См. также Флейта под Арго де Буш.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.