Термин «грибоны» обозначает остатки плавления свиного сала, с которым сделана нарезка.
В кантоне Невшатель нарезка с грыжонами носит название rasure или razure.
Нарезанный небольшими кусочками свиной жир растапливают на медленном огне и процеживают. Грибоны мелан...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.