Сакэ касу (японская кухня): сакэ касу (酒 粕) (осадок из рисового вина, китайский: 酒糟; пиньинь: дзидзао) - осадок, полученный в результате ферментации, производящей саке (рисовый спирт). Его можно использовать в качестве ингредиента в рассоле, в основном для производства приправ, например, он используется в Японии для производства касузуке, или в качестве основного ингредиента амазаке, пасты, предназначенной для придания аромата пище или даже в качестве маринад.
Саке кас ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.