Соус Виллерой: Соус Виллерой в классической кулинарии представляет собой соус, приготовленный из светлого соуса, смоченного телячьим или птичьим бульоном и молоком в равных частях, в который добавляются грибы и лук, нарезанные и обжаренные в сливочном масле. Соус приправлен мелкой солью. и белый перец. Всегда перемешивайте, чтобы соус равномерно схватился, и дайте соусу вариться на среднем огне в течение нескольких минут.
Au moment servir, on passe la sauce au mixeur et on rectifie l’assaisonnement s’il y a ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц (месячная подписка) или 11 евро в год (годовая подписка), без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.