Лоншан (суп): «Лоншан» - это название, данное в классической кухне супу, приготовленному из пюре Сен-Жермен (горох), в связи с зеленым цветом и названием главного парижского ипподрома. подается с беконом, салом или ломтиками колбасы и гренками.Некоторые повара добавляют немного слегка соленых взбитых сливок поверх супа.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.