Пастера (тесто) : Le pasteras est une grosse креп толстый для яблоки préparée dans la région Пиренеи.
Les quartiers de pommes sont прибыль au сливочное масло в стиле Poêle с ванильный сахар pour être légèrement карамелизировать, Certaines поступления mentionnent l’ajout d’un peu d’вода локали.
от сметана liquide et de l’arôme à la vanille sont ajoutés à la креповое тесто традиционный.
L’appareil à crêpes est versé dans la poêle où les pommes attendent patiemment et le tout est cuit à огонь мягкий.
Une fois que le pasteras est cuit d’un côté, on le retourne et on le cuit encore un peu.
Cette recette est peu connue car elle s’est transmise de génération en génération et les Pyrénéens aujourd’hui l’on souvent oubliée.
Les pasteras sont servis chauds à l’heure du вкус или чай, copieusement saupoudrés de Гранулированый сахар.