Фесих (египетская кухня): Фесих (فسيخ) — традиционное рыбное блюдо из Египта.
Употребление: Фесих употребляют на празднике весны в Египте (фестиваль Шам Эннессим*) и в Судане.
Его можно использовать как приправу или как ароматизатор.
Приготовление: Это блюдо готовится заранее из соленой и ферментированной рыбы, обычно кефали, и имеет сильный запах.
Опасности: Каждый год происходят случаи отравления в результате неправильного приготовления...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.