Хорумоняки (японская кухня): Хорумоняки (яп. ホルモン焼き) — разновидность японского блюда, приготовленного из субпродуктов говядины или свинины.
Китазато Шигео, шеф-повар ресторана ёсёку (специализирующегося на западной кухне) в Осаке, разработал и зарегистрировал это блюдо в 1940 году. Первоначально оно произошло от якинику, японской адаптации корейского барбекю.
Название «горумон» происходит от слова «гормон», что в переводе с греческого означает «стимуляция». Название хорумон также похоже на термин ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.