Цзянь дуй (китайская кухня): Цзянь дуй (煎堆) — это тип жареного китайского теста, сделанного из клейкой рисовой муки, покрытой семенами кунжута. Снаружи хрустящие, внутри твердые и слегка липкие. Набухание теста во время приготовления создает полый объем, обычно занимаемый начинкой из пасты лотоса (蓮蓉), пасты из черных бобов (хэй доша, 黑豆沙), пасты из красных бобов (хонг доша, 紅豆沙) или пасты из черного кунжута. В зависимости от региона...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.