Чилиатоле (мексиканская кухня): термин «чилиатоле» может относиться к двум классам мексиканских продуктов:
- Самым старым является типичное приготовление шоколада среди доиспанских мексиканцев (*), которое состоит из обжаривания и измельчения какао-бобов для получения шоколадной пасты, которую добавляют в атоле.
Его приправляли перцем чили, ванилью и иногда подслащивали медом, его пили как напиток.
Эрнан Кортес (**) в своих письмах о взаимоотношениях отметил это...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.