Артуа (d '): Выражение «д'Артуа» используется в классической кухне в память о графе д'Артуа, будущем Карле X (*), для супа из белой фасоли и гарнира из жареной баранины барона. приготовлено из мелкой картофельной крошки, наполнено горошком и подается с соусом Мадейра.
(*) Шарль-Филипп Франции, граф д'Артуа, родился 9 октября 1757 года в Версальском дворце и умер 6 ноября 1836 года в Гёрце, является королем Франции и Наварры с сентября 1824 года по август 183 года ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.