Crélisse: «Crélisse» — это кулинарный неологизм, происходящий от сокращения сливок и гладкости.
Crélisse — это гладкий, легкий, ароматный и сбалансированный крем из утиной фуа-гра, разработанный шеф-поваром ресторана Orénoc в Париже Клодом Коллио.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.