Мансель (а-ля): Выражение «а-ля мансель» применяется в классической кухне к различным блюдам, характерным для кухни города Ле-Ман (департамент Сарт, регион Пэи-де-ла-Луар), в частности к птице, свиным рулетам. , дикий кролик и омлет.
В омлете яйца смешиваются с сердцевинами артишоков и нарезанным кубиками картофелем.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.