Валленбергаре (шведская кухня): Валленбергаре - это шведское блюдо, которое обычно готовят из телячьего фарша, крем-фреш, яичных желтков и покрывают панировочными сухарями. Традиционно подается с отварным или пюре, брусничным вареньем и горошком.
Существуют разные теории происхождения этого рецепта. Заслуга обычно присуждается Юлиусу Карлссону (1898–1976), шеф-повару ресторана Cecil на Норрмальме в Стокгольме.
Le ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.