Eisbein (немецкая кухня): Eisbein (буквально: «ледяное бедро») — это немецкое кулинарное блюдо из маринованной рульки, обычно сушеной и слегка отваренной. Слово, вероятно, происходит от верхненемецкого языка через латинский термин ischia, используемый в медицине и ищущий тазобедренный сустав. В южных регионах Германии обычное блюдо известно как Schweinshaxe, и его обычно жарят. Польское блюдо голонка или голонко и блюдо с...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.