Frijoles refritos (мексиканская кухня): Frijoles refritos («жареные бобы» по-испански) — основной продукт мексиканской и техасско-мексиканской кухни.
Их готовят из фасоли сушеной фасоли (в зависимости от региона: черная фасоль, красная фасоль, белая фасоль, пинтос, пинкитос), варят, затем превращают в соленое пюре, приправляют и добавляют рубленый лук, толченый перец и нарезанный чеснок. Затем это пюре обжаривают на сковороде с маслом или солью.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.