Jjigae (корейская кухня): Jjigae (корейский: 찌개, корейское произношение: [tɕ͈iɡɛ]) — корейское тушеное мясо. Есть много разновидностей.
Обычно его готовят из мяса, морепродуктов или овощей в бульоне, приправленном кочхуджан, доенджанг, канджанг или сауджот (соленые ферментированные креветки).
Джигэ обычно подают в общей кипящей посуде.
Корейская еда почти всегда включает ччигэ или гук (корейский суп).
В течение...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.