Примечание редактора: блюда и иллюстрации в этой статье взяты из меню и меню ресторана шеф-повара Томаса Келлера:
Французская прачечная в Юнтвилле, Per Se в Нью-Йорке и рестораны Bouchon Bakery, La Calenda и Tak Room в Нью-Йорке и Юнтвилле.
Закуска
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.