Лорейн (Жан-Мишель): Жан-Мишель Лорейн — французский шеф-повар, родившийся 7 января 1959 года в Миженне, департамент Бургундия.
Он шеф-повар и владелец ресторана La Côte Saint Jacques в Жуаньи в Йонне в Бургундии-Франш-Конте.
Вместе со своим отцом Мишелем Лореном (1934 г.), в то время единственным шеф-поваром на кухне, он получил оценку 19,5/20 от Gault et Millau и три звезды в гиде Мишлен (с 1986 по 2001 год и с 2004 по 2015 год), а затем две звезды с тех пор. 2015.
Биография Жана Мика...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.