Фернан Пойнт: Фернан Пойнт — французский шеф-повар, родившийся 25 февраля 1897 года в Луане (Сона и Луара) и умер 4 марта 1955 года в Вене (Изер).
Пионер французской гастрономии, он был первым шеф-поваром, получившим три звезды Мишлен в 1933 году (до 1955 года), и считается одним из отцов новой кухни.
Он управлял знаменитым гастрономическим рестораном La Pyramide в Вене недалеко от Лиона с 1925 по 1955 год и в течение тридцати лет делал его эталоном в...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.