Chef de partie: Chef de partie - это опытный повар, у которого есть определенные обязанности на кухне, например, соусы или мясо (saucier), рыба (продавец рыбы), кондитерские изделия (кондитер). В его задаче ему помогают один или несколько клерков.
См. Шеф-повар и шеф-повар ....
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.