Он специалист по питанию, работал поваром на различных курсах и оставил несколько книг, на которые ссылались другие повара и историки кухни. В частности, мы обязаны ему изобретением крем-брюле, вероятно, адаптированного из каталонских сливок...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.