
Вин выросла : Le vin rosé est un vin de couleur…rose, qui se boit молодой et Frais. Ce n’est jamais un mélange de красные вина et белые вина (sauf dans le cas unique du champagne), mais parfois le продукт de изюм noirs auxquels on a ajouté une некоторые доля виноград бели. Cependant, la plupart des rosés sont faits avec des сорта винограда de raisins noirs (Каберне Франк, Гаме, Гренаш, Пино Нуар), qu’on laisse ферментер quelques heures avec leur кожа и их пипсов. Le jus est soutiré lorsqu’il a atteint une оттенок satisfaisante : c’est le rosé de Saignée.
Une seconde méthode Он состоит à пресс directement des raisins noirs хорошо спелый.
La plupart des régions vinicoles produisent des rosés ; les плюс réputés sont le tavel (Provence), le marsannay (Bourgogne), le cabernet d’Anjou, les rosés d’Alsace, du Béarn et de Provence.


