Зонд: nf Зонд для сыра представляет собой металлический инструмент с двумя острыми краями в форме тонкой морковки, с помощью которого берут (или одну морковку) пасту из твердых или полутвердых сыров и сыров с плесенью, чтобы оценить их зрелость. их визуальные и вкусовые качества.
Этот же зонд используется для зондирования сыра, чтобы оценить степень его созревания.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.