В Италии проводится различие между мягким проволоном (проволоне дольче), созревшим не менее 4 месяцев, и острым проволоном (проволоне пикканте), созревшим не менее 16 месяцев.
Описание сыра проволоне: Иногда он принимает оригинальные формы, грушевидной (или фляжной...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.