Мороженое (корейская кухня) : Le sundae est un платформы Корейский apparenté à la колбаса или Буден Нуар Европейский.
Il est aussi appelé hangeul (en coréen : 순대) ; parfois transcrit en soondae conformément aux règles de prononciation de l’anglais.
Fabrication du sundae : Il s’agit de пропаривание из кишечник de говядина или свинина с пели изживотное и им чеканка с помощью ингредиенты variés, tels que лапша ou овощи.
Le résultat donne une sorte de колбаса de couleur marron-rouge. Les sundae sont потребляется depuis l’époque de Joseon (*) , et il existe de nombreuses варианты selon les régions : le sundae peut être aussi préparé avec des морепродукты, Например осьминог вместо кишечник.
Le напишите de sundae le plus courant est подготовленный с кишечник de свинина наполненный лапша de Земляные помпы, с некоторыми пели de свинина, Из лук-порей, клейкий рис иогр. Это питание улицы (уличной еды) очень популярный en Corée, à cause de son вкус simple et de son prix bon marché, qui se mange avec du Сель и гвоздичное дерево en Poudre. Mais le sundae peut être aussi un plat très cher selon la исключительное качество из ингредиенты и рестораны où on le sert.
À Сеул, il existe tout un quartier où on ne vend que des место de sundae, mets très популярный parmi les jeunes et les noctambules.
(*) La période Joseon est la période de l’histoire de la Corée au cours de laquelle le pays fut gouverné par la dynastie Joseon, parfois appelée dynastie Yi, une dynastie de rois coréens qui occupa le trône de 1392 à 1910.