Embuchado (испанская кухня): Embuchado — типичная колбаса из Ла-Риохи (Испания), приготовленная из хорошо очищенной бараньей оболочки, свернутой в виде мотка (*), оливкового масла и соли.
Это обычное блюдо на Лорел-стрит в Логроньо.
Способ подачи его нарезают ломтиками, которые обжаривают на гриле с большим количеством соли. Обычно к нему добавляют красный перец.
(*) Моток: сборка сложенных нитей, соединенных связующей нитью.
Варианты:...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.