Аннато в основном используется в качестве пищевого красителя.
Именно E160b окрашивает рис, масло и сыры (чеддер, лестер, ливаро). По-французски мы называем аннато: achiote, или rocou, rocouyer. Различные названия аннато происходят от названий, данных ему племенами Карибского бассейна и Южной Америки: L'urucul des Up...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.