Беяз пейнир : Le beyaz peynir (littéralement en Турецкий " Фромаж блан » ; prononciation : [beˈjaz pejniɾ]), aussi appelé feta turc ou encore plus rarement teneke peyniri (« сыр en сохранять », puisqu’il est vendu en conserve), est un сыр Турецкий.
белый и соленый, влажный et рыхлыйМежду МОД et dur, à la кожа немного зернистый, il est fait de молоко de овец, коза ou корова. Это о сыр самый популярный в Турция, консоме principalement durant le Завтрак ты ком аперитив с раки.
Le beyaz peynir aussi utilisé dans le пирожок и вафельный. À titre de comparaison, il est très similaire au fromage Фета Греческий
Conservé en рассол, его Рецепт varie de région en région : certaines faisant des Меланж нескольким молочка, d’autres encore le préférant sans Сель.
Toutefois, le beyaz peynir d’Эдирне и что изЭлектронный журнал sont particulièrement connus.