Чхена (индийский сыр): Чена (или сана, или чхана) - это творог или сырный творог, происходящий с Индийского субконтинента (*), сделанный из молока буйвола или коровьего молока путем добавления пищевых кислот, таких как лимонный сок и лактат кальция, вместо сычужного фермента и затем отфильтруйте полученную сыворотку. (*) Индийский субконтинент - это географическая область в Южной Азии площадью примерно 4,5 миллиона квадратных километров, ранее называвшаяся Цизгангетической Индией, о ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.