Пиперин был открыт Гансом Кристианом Эрстедом в 1819 году. Он содержится в некоторых грибах, обычно встречающихся на заболоченных территориях. Это также активное соединение черного, белого и серого перца.
Пиперин частично отвечает за ощущение псевдожара при употреблении перца. По шкале Сковилла волынщик...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.