Салями pezzente (итальянская колбаса): Salami pezzente (или pezzente: буквально: нищий), более известный как nnoglia или nuglia, представляет собой приготовление колбасных изделий из свинины, типичное для исторического региона Лукания (*) (Базиликата и Кампания, Чиленто, где он носит название «nnoglia» или «sausicchione»), Апулия (в Гравине, где он носит название pezzendédde), другие части Кампании (с названием 'nnoglia или tauciano и некоторые регионы. .
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.