Раньше уши в основном готовили на гриле, тушили или фаршировали. В наши дни их все еще готовят и добавляют в различные мясные закуски (морда, сыр из головы или сыр из головы).
Их готовят засахаренными, жареными, хрустящими или хрустящими, с белым вином, свежими сливками, в гратене, ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.