Сывороточный сыр: сывороточный сыр представляет собой твердый, полутвердый или мягкий сыр, образованный путем коагуляции или осаждения сыворотки (сыворотки), концентрированной или несгущенной. Эта реализованная сыворотка иногда обогащается молоком или, реже, сливками.
Превращение сыворотки в сыр: По концентрации: Сыворотку можно превратить в сыр горячим выпариванием, иногда с добавлением молока, сливок, затем формовать. Содержание лактозы в этом виде сыра ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.