Его также называют вяленым мясом, что на языке кечуа (*) означает «соленое мясо». Carne seca готовят из говядины или конины. Изначально это было мясо ламы.
Не путайте с мясным фаршем, который соленый, менее сухой и поэтому имеет более короткий срок хранения.
(*) Кечуа или кичуа — это семья языков, на которых говорят в Пер...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.