Его сушат на воздухе и, возможно, коптят. Это типичный региональный продукт, который до сих пор производят несколько мясников на востоке Нидерландов, особенно в провинциях Ахтерхук, Твенте, Салланд и некоторых частях Дренте.
Мясо, которое предпочтительно происходит из бедренной мышцы быка в возрасте от двух до четырех лет, из...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.