Quesillo: Quesillo (маленький сыр по-испански) относится к различным блюдам или сырам из Латинской Америки и Мексики.
Боливия: Кесильо в Боливии - это небольшой свежий сыр. Обычно это делается из сырого молока с добавлением пепсина (*) и коагулянта. Затем его солят сухой солью и вручную лепят. По консистенции рассыпчатая.
(*) Пепсин - это пищеварительный фермент желудочного сока.
Колумбия: Кесильо в Колумбии - это сливочный сыр, завернутый в...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.