Винный прием : Некоторые называют это коктейль, аперитив, бокал дружбы, (в Швейцарии стекло),… Но идея остается прежней. в вино честью является предложить аперитив его окружению, после гражданской и/или религиозной церемонии и, возможно, перед тем, как сесть за обед. Это использование не является обязательным, но является частью традиция. Это также пригодится.
Этот прием, который обычно предшествует ужин, служит переходом между церемонией и главными празднествами.
Это также представляет собой возможность пригласить бокал шампанского и несколько канапе, все люди, приглашенные на обед, а также все остальные, кто менее близок к хозяйке, но кого она все еще хочет иметь рядом с собой... в течение ограниченного времени. Это также способ познакомиться с ограниченными местами выбранного места.
Таким образом, идеальными кандидатами будут коллеги, соседи, друзья родственников, члены хора, который оживлял церемонию, священнослужитель, дяди, тети и дальние родственники.
Если большой день приходится на маленькую деревню, по традиции в это время приглашаются местные жители.
Место приема: два варианта.
- Первый: рядом с местом церемонии. Если позволяет погода, прекрасно подойдет красивый стол, накрытый на улице. Вы также можете получить информацию из ратуши или из места отправления культа, чтобы получить доступ к небольшой соседней комнате.
+: если вы пригласили на прием людей, которых нет на ужин, это облегчит их уход.
-: не всегда легко найти свободное и свободное помещение рядом с местом проведения церемонии. Это решение может привести к дополнительным расходам.
- Второй: на рецепции
При бронировании номера мы позаботимся о том, чтобы проинформировать поставщика услуг о своем намерении. Палатка, установленная в саду, буфет устроенный во дворе, комната, отличная от той, что была запланирована для ужина, вполне могла бы принять прием.
Также можно убить двух зайцев одним выстрелом: одно место на два «приема». Гости уже там до обеда, так что опоздавшим не будет оправдания.
Но тем, кто приглашен не на обед, а только на прием, возможно, будет немного обидно, что он насладится лишь частью приема. Тогда будет труднее убедить их покинуть помещение до начала застолья, отведенного для других.
Мы часто склонны заставлять его длиться слишком долго, что часто может испортить остаток вечера.
В идеале прием не должен превышать 2 часов. Час действительно будет слишком коротким для тех, кто не приглашен после празднеств.
В общем, во время коктейля стоит сосредоточиться только на людях, которых потом не будет.
В идеале предложить шампанское, алкогольные напитки, фруктовые соки, газированные напитки (не забываем о легких версиях, которые часто пользуются большим спросом), Bouteilles D 'Стоячая вода игазированная вода. Мы избегаем вино который будет подаваться к столу.
Прежде всего, не игнорируйте мелочи, чтобы грызть, рискуя увидеть, как гости не голод а другие полностью нарушены употреблением алкоголя натощак.
Мы должны сосредоточиться на соленый : некоторые веррины очень модно, хлеб-сюрприз, Из канапе, Из крудите в маленьком шампуры, Из Petit fours соленый ...
Вы должны запланировать дюжину или около того штук на человека.
Нам придется дать понять, что, несмотря на всю нашу привязанность к ним, их не приглашают остаться...
Как только приглашения будут отправлены, будет вставлена картонная коробка, предназначенная исключительно для них. Он уточнит, что они приглашены на прием с 18:20 до XNUMX:XNUMX.