Анетол: Анетол представляет собой органическое соединение из семейства фенилпропенов. Иногда его называют п-пропениланизолом, изоэстраголом, анисовой камфорой или анисовым маслом.
Его можно получить путем извлечения аниса (зеленого аниса или звездчатого аниса) и теребинта сосны. Чистый анетол был впервые получен химиком Огюстом Кауром путем перегонки эссенции аниса.
Он придает вкус анису и фенхелю. Анетол имеет отчетливо сладкий вкус и в тринадцать раз слаще, чем...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.