Желатин: nf Желатин представляет собой бесцветное вещество в чистом виде и без запаха (животный белок), получаемое после гидролиза из сырья, богатого коллагеном, в основном шкварки свинины, (желатин, предназначенный для еврейской и мусульманской кухонь, получают из кожи говядины) , бычьи шкуры, кости или некоторые водоросли (агар-агар, альгинаты) Желатин выпускается в виде порошка или полупрозрачных пластин. Дать набухнуть в холодной воде, а потом растворить...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.