Желирующий агент: н.м. Желирующий агент представляет собой текстурирующий агент, который придает препарату консистенцию и внешний вид геля. Основными желирующими агентами являются пектины, альгиновая кислота и ее производные, агар-агар, каррагинаны, агар, крахмал и мука рожкового дерева, сила набухания которых используется для каш, джемов, мороженого, закусок, пирогов....
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.