Текстура еды: локут. Текстура пищи — это органолептическое качество, которое можно определить как «чувствительное и функциональное проявление структурных и механических свойств пищи, обнаруживаемое органами чувств зрения, слуха, осязания и кинестезии». Каждая пища черпает часть своих характеристик и, следовательно, своей уникальности из своей обычной текстуры. Кроме того, консистенция не для всех продуктов имеет одинаковое значение: жидкости краснеют...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.