Уксуснокислые бактерии: nf Уксуснокислые бактерии развиваются в вине, оставленном на воздухе. Затем они разлагают этанол и производят уксусную кислоту, а в долгосрочной перспективе мы получаем уксус. Этих несвоевременных изменений на практике можно избежать, храня вина вдали от воздуха и тепла или даже в присутствии инертного газа или диоксида серы.
...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.