Куак (Гайанская кухня): Куак - это манная крупа, приготовленная из очищенного корня маниоки, мацерированного в воде, натертого на терке и осушенного для удаления синильной кислоты.Куак также очень популярен среди жителей Бразилии и Гвианы (Суринам, Гайана и, конечно же, Гайана). , В Западной Африке соответствует Гари Производство куака и маниоки в XNUMX веке: Описание: Куак - это более или менее грубая сухая манная крупа, цвет которой варьируется от ярко-желтого до серого в цвете...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.