Асин тибуок (филиппинская соль): Асин тибуок - это редкая филиппинская кустарная морская соль народа Бохолано (*), которую получают путем фильтрации морской воды через золу. Вариант соли также известен как тултул или дукдок среди народа илонгго. Его готовят так же, как и тибуок, но варят на гате (кокосовом молоке). Оба являются частью уникальных традиционных методов производства морской соли для кулинарного использования в народе.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.