Этот злак после сушки, обжаривания и превращения в муку используется в качестве сырья для производства пива. Солод содержит в основном крахмал, который под действием ферментов превращается в декстрин и сахар, что позволяет получить пивное сусло. В зависимости от температуры, при которой...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.