Тасманский перец : Тасманский перец фрукты вида кустарников (семейство Зимние – Ботаническое название: Tasmannia lanceolata), листва настойчивый et маслянистый.
Характеристики перец de Тасмания : Это куст, высота которого во взрослом состоянии может достигать от 2 до 10 метров в зависимости от сорта. Листья настойчивый, жесткий et ланцетный, Они ароматика и использовал высушенный Comme пряность, преимущественно в кухне аборигеновАвстралия.
Куст дает небольшие Ягоды черный, которые также используются в качестве специии откуда он получил свое название просторечный тасманского перца.
Тасманский перец известен и доступен только в Австралии, где он все чаще появляется в местной кухне. Его используют для приготовления типичных австралийских блюд; например, гамбургеров D 'эму или стейки de кенгуру ; Это принято делать моряк la мясо смесью порошка тасманского перца имасло овощной перед приготовлением на гриле или жаркой. Приготовление пищи в течение более длительного периода приправляется зерна земля перед подачей, потому что оставь тушить слишком долго разрушает вкус де Cette пряность.